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《布置自己的文青小廚房─系列工作坊》

手殘文青也可以的手作課程!

科學的一切總是令你感到陌生與卻步嗎?

本次工作坊將藉由一系列的課程,結合植物學、動物學、物理學、化學與美學,翻轉你對科學的刻板印象!
廚房的餐桌,有著一切的可能性。
親情、友情與愛情,是情感的聚匯之處,亦是文學、科學、美學的重要誕生場域。
帶領你一同發現「生活處處是科學,生活處處皆是美」的奧妙。

系列課程資訊:

場次一:7/6(六) 漫步在科學繪圖的小徑

薄荷‧寂淡花無色
~為自己增添心中的一抹別樣翠綠~

由專業科學繪圖師─彭瑄玉,以廚房日常運用的香料植物─薄荷,帶領你以科學的觀察方式,細心觀看植物結構、葉脈走向,繪製出屬於自己的廚房香料畫;將香料植物學、美學結合,給予你深刻的科學‧美學饗宴。

活動日期:07/06(六)13:00-1600,共3小時
活動費用:650元/人
開課人數:30人
網路報名日期:6/29(六) /開放網路報名20人
學習面向:植物學、解剖學、科學繪圖、藝術

場次二:7/20(六)英式司康‧午後科學的美妙邂逅

~生活中的小小細碎,就在午後細細品味~

自己動手做出英式司康與水果沾醬,以甜點香甜的滋味,令你了解甜點中的精妙的化學反應;活動過程亦運用「格外品」,給予你生態保育的基本知識,落實綠色生活的概念。

活動日期:7/20(六)13:00-16:00,共3小時
報名費用:600元/人
開課人數:16人
網路報名日期:7/13(六) /開放網路報名10名
學習面向:物理學、化學、烹飪、食農教育

場次三:8/3(六)夏日花‧香氣的源頭

~夏天的記憶總是罩了層紗的,花也朦朧了起來~

此堂課程與日光 Flower合作,以實體新鮮花朵與葉材結合植物生物學,令你了解不同地區、品種的植物生長方式,以及當日授課花材、葉材的生長方式與授粉結構等,並使民眾對植物的簡易保存、種植方式有所了解。

活動日期:8/03(六)13:00-14:30,共1.5小時
活動費用:800元/人
開課人數:30人
網路報名日期:7/27(六) /開放網路報名20名
學習面向:植物學、植物保存法、色彩學、花藝、藝術

場次四:8/17(六) 一起搖曳在蜂蠟蠟燭的燭光中

~燃燒著蠟燭,流動的空氣,讓一切都含混不明似的~

此堂課程與城市方舟工作室合作。
現今多數民眾,對於「蜂」的認知及接受度較低,甚至感到恐懼。
活動欲藉由蜂蠟蠟燭的製作,引導你了解「蜂」的知識,授課中運用實體的蜜蜂標本,令你以值觀的角度,了解蜜蜂的構造、採蜜的方式,以及蜂蠟的形成。
以漸進的方式,階梯式學習,並深化課程的廣度,讓你開始喜歡蜜蜂,並了解蜜蜂!

活動日期:8/17(六)13:00-15:00,共2小時
活動費用:600元/人
開課人數:25人
網路報名日期:8/10(六) /開放網路報名15名
學習面向:昆蟲學、物理學、化學、美學

場次五:8/24(六) 戀花‧俄羅斯花嘴擠花杯子蛋糕

夏の終わりに,如青春般消逝的季節~
親手做個小甜點,品嘗夏末的滋味吧!

與Doracake合作,帶領觀眾製作俄羅斯擠花杯子蛋糕。以天然蔬果粉調色取代化學色素、以豆沙取代奶油、以植物油取代牛油、以豆漿取代水,運用有別於化學製作的天然食材,令參與民眾親手製作美麗的擠花蛋糕外,能夠了解到「天然」與「化學加工」的差異,以及「蛋黃」與「蛋白」在蛋糕中所產生的科學變化。

活動日期:8/24(六)13:00-1600,共3小時
活動費用:1000元/人
開課人數:30人
網路報名日期:8/17(六) /開放網路報名20名
學習面向:烹飪、豆沙擠花、色彩學、食品營養學、物理學、化學

報名資訊

報名對象:本系列課程屬進階課程,以10歲以上兒童、親子、成人為主。
報名方式
1.網路報名時間:於活動開始前一周開放線上報名(若未額滿則開放現場報名)
2.網路報名網址https://www.beclass.com/rid=22415335cdba5f2260b0
3.網路報名者,請於活動前30分鐘登記與網路報到,若未完成報到手續,則將名額開放與現場觀眾。
4.費用不含3-6F常設展票,請先至1F售票處購買常設展票(或申辦會員卡)。

☆活動內容如有異動,以官網及現場公告為主,本館保留活動變更修改之權利。
洽詢資訊:02-66101234分機5602 顏小姐


最後更新日期:2019-05-15
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