‧ 實驗園地 Try Café
茶與咖啡，不只是日常飲品，也藏著植物、產地、加工、烘焙、香氣、酸鹼與沖煮等豐富的科學。
國立臺灣科學教育館於B1科學學習中心設置
「實驗園地 Try Café」，以茶與咖啡為主題，結合知識展示、語音導覽、感官觀察、數位互動與動手體驗，引導民眾從看、聽、聞、觀察、操作與品飲的五感學習過程中，探索一杯茶與咖啡背後的科學。
無論是親子家庭、學生、一般民眾或樂齡族群，都能依照自己的步調自由參觀，也可以選擇喜歡的體驗方案，動手 Try 一下！
‧ 在 Try Café，可以怎麼探索?
■ 看展示｜認識茶與咖啡
從咖啡果實、產地、處理法、烘焙程度，到臺灣特色茶的分類與製作方式，認識茶與咖啡從植物到飲品的過程。
■ 聽導覽｜中英文語音探索
透過中、英文語音導覽，依照自己的步調聆聽茶與咖啡的知識與故事，輕鬆探索各項展示內容。
■ 聞香氣｜感受不同焙度
透過聞香體驗，比較不同烘焙程度的咖啡香氣，感受香氣與個人記憶、生活經驗之間的連結。
■ 顯微觀察｜看看微觀世界
利用顯微鏡觀察剖開的咖啡豆孔洞與茶葉外觀，從不同尺度探索茶與咖啡的微觀世界。
■ 互動探索｜找到適合自己的風味
透過AI輔助個人化咖啡飲用指南與智慧選茶互動，從年齡、生理狀況及風味偏好出發，認識不同焙度、茶類與飲用選擇。
■ 動手體驗｜探索沖煮與風味
選擇智慧手沖、手磨聞香、世界咖啡或臺灣茶體驗，透過實際操作、風味觀察與酸鹼小實驗，發現飲品中的科學。
■ 戶外延伸｜認識真實植物
參觀戶外實驗園地種植的茶樹、咖啡樹與香草植物，將室內展示延伸至真實的植物與生長環境。
‧ Try Café 體驗方案
每項體驗新臺幣99元，歡迎至B1科學教室服務台購買。
A｜冠軍手法智慧手沖 Try
從25款世界咖啡中選擇一款，透過智慧手沖咖啡機體驗職人沖煮手法，觀察沖煮過程並記錄咖啡風味。
體驗內容：咖啡濾掛包1包、智慧手沖、風味探索卡、酸鹼觀察及 Try Café 紀念磁鐵。
B｜手磨香氣 Try
親手研磨當日精選咖啡豆，感受研磨前後的香氣變化，再以智慧手沖咖啡機完成沖煮。
體驗內容：當日精選咖啡豆20公克、手磨體驗、智慧手沖、風味探索卡、酸鹼觀察及 Try Café 紀念磁鐵。
C｜世界咖啡帶回家 Try
從25款不同產地、處理法與焙度的世界咖啡中，挑選一款喜歡的咖啡濾掛包，搭配風味探索內容，認識咖啡的多元特色。
體驗內容：自選咖啡濾掛包1包、風味探索卡、酸鹼觀察材料及 Try Café 紀念磁鐵。
D｜臺灣茶帶回家 Try
從24款臺灣特色茶中選擇一款，認識不同茶類的發酵程度、製作方式與代表風味。
體驗內容：自選臺灣特色茶包1包、臺灣茶風味輪及 Try Café 紀念磁鐵。
完成任一體驗後，可用加購價50元選購咖啡濾掛包或臺灣特色茶包1包，可現場品飲或帶回家沖煮。
‧ Try Café 參觀資訊
■ 地 點｜國立臺灣科學教育館B1科學學習中心「實驗園地 Try Café」
■ 開放時間｜09:00－17:00
■ 自由參觀｜知識展示、聞香體驗、顯微鏡觀察及互動探索區可自由參觀
■ 付費體驗｜每項99元，請至B1科學教室服務台購買
■ 適合對象｜親子家庭、學生、一般民眾及樂齡族群
■ 活動洽詢｜(02) 6610-1234 #1698 吳小姐
※ 實際開放時間及體驗內容，依現場公告為準。
※ 部分設備或體驗內容可能因課程、場地使用及維護情形暫停開放。