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長葉腎蕨

一、中文名稱:長葉腎蕨 二、學名:Nephrolepis biserrata 三、俗名:雙齒腎蕨 四、內容:本種因具有長匍匐莖及下垂性的葉片,常可覆蓋整個山壁或樹幹,是良好的水土保持植物。

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山櫻花

一、中文名稱:山櫻花 二、學名:Cerasus campanulata 三、俗名:鐘花櫻桃、緋(寒)櫻、臺灣山櫻、福建山櫻花 四、內容:普遍栽植於臺灣低海拔至中海拔地區,樹皮呈茶褐色,有金屬光澤,皮孔多,老莖常呈片狀剝落。吊鐘形花瓣有五枚,有紅、粉紅、暗紅等顏色。盛開期不長,花期為1~3月,每朵櫻花平均開放十天後,隨即凋謝。果實為核果,卵形,似小型櫻桃,成熟時深紅色至黑色可食用,與市場上的櫻桃為同屬不同種的植物。本種於2011年票選為臺中市市花。

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山菜豆

一、中文名稱:山菜豆 二、學名:Radermachera sinica 三、俗名:苦苓舅,接骨涼傘、朝陽花、牛尾豆、跌死貓樹、旺旺樹、菜豆樹 四、內容:山菜豆的樹幹挺拔、葉色亮麗、葉姿平展及蒴果條狀彎曲,故為常見的園藝植物。又因其極耐陰的特性,所以是少數可種植於室內的木本植物。果實為蒴果,似菜豆,呈細圓筒狀,成熟時縱裂;種子多數,扁平近圓形,兩側具薄翅。

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冇骨消

一、中文名稱:冇骨消 二、學名:Sambucus javanica 三、俗名:接骨草、蒴藋、七葉蓮、七珊瑚花、陸英 四、內容:臺灣原生種,喜歡長在向陽處。本種最特殊之處在於具有「蜜杯」,蜜杯為頂生複聚繖花序中,著生的許多黃色或紅色的杯狀蜜腺,這也是它能夠吸引大量昆蟲的原因,因此本種亦為重要的蜜源植物。果實為球形核果,呈漿果狀,可食。本種在中藥上又稱作「蒴藋」,為民間用於治療跌打損傷、消腫毒的藥草。

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山黃梔

一、中文名稱:山黃梔 二、學名:Gardenia jasminoides 三、俗名:木丹、水橫枝、山黃梔、玉荷花、白嬋花、玉堂春 四、內容:本種的白色花瓣大而顯眼,具有強烈的香氣,重瓣品種稱為玉堂春,經常栽培為庭園觀賞植物。果實為漿果,卵形或橢圓形,成熟果實可提取槴子黃色素,可作黃色染料,鹼粽就常用其染色。山黃梔成熟果乾燥後可入藥,有清熱利尿、瀉火除煩、涼血解毒之效。

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蔥蘭

一、學名:Zephyranthes candida 二、俗名:玉蓮、蔥葉水仙、菖蒲蓮、白菖蒲蓮、風肝草 三、內容:本種葉片細長似蔥,花單生於花莖上,花梗包藏於佛燄苞內,花色為低調的白色,花被片基部帶有淡淡的黃綠色。果實為蒴果,近球形,成熟時三裂。本種由於形態像似蔥,故而得名。但其全株有毒,不可食用,廣泛栽培為景觀植物。

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狼尾草

一、學名:Pennisetum alopecuroides 二、俗名:狼茅、狗尾草、狗子草、黑狗尾草 三、內容:外形與芒草十分相似,但兩者的花序形態不同。近年本種常栽培為觀賞植物,有灰白及紫紅等不同顏色的品系。本種原產地為南非,1961年自菲律賓引進臺灣,因其再生能力強、產量高,且栽培過程少有病蟲害發生的特性,成為國內主要芻料作物之一。此外本種也可做為食材、田間敷蓋物、造紙材料或生質酒精的原料。

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紫蘇

一、學名:Perilla frutescens 二、俗名:荏、紅紫蘇、赤蘇、蛇蘇、蘇、桂荏 三、內容:紫蘇為紫蘇屬下的唯一一種植物,廣泛分布於亞洲地區。臺灣亦為其原生地區之一,分布於中低海拔地區。本種的嫩莖葉可食用,韓式料理中可見利用其葉片醃漬的泡菜,此外本種全株具香氣,因此亦可供為調味料,如製作紫蘇梅或紫蘇粉。而本種的紫色葉片的色素亦可用於染色,或調製成飲料。此外,紫蘇富含植化素、礦物質和維生素,有很好的鎮靜抗炎作用,其提煉的紫蘇油有強烈的香氣,含有高量的omega-3脂肪酸。

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虎耳草

一、學名:Saxifraga stolonifera 二、俗名:荷葉、金線吊芙蓉、老虎耳、天荷葉、金絲荷葉 三、內容:葉片肉質且為圓腎形,邊緣呈波浪或淺裂狀,具有鈍齒。花春夏開放,顏色有白色、粉紅,紫或黃色,多朵排成圓錐花序。本種因其形態特殊,經常栽培為觀賞植物,唯較不耐熱。另外葉片也可食用或作為中藥,具有袪風,清熱涼血,消腫解毒的功效。

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月桃

一、中文名稱:月桃 二、學名:Alpinia zerumbet 三、俗名:玉桃、良薑、草荳蔻、虎子花 四、內容: 開花時其唇瓣內側具有黃色與紅色相錯的條紋,似老虎毛色斑紋,故又稱「虎子花」。本種為廣泛利用的民俗植物,像是葉鞘因纖維強韌不易斷裂可拿來編織成繩索或籃子,葉片也常用來包粽子。根莖也可作為生薑的替代品,其味辛、澀,性溫的特性也常作為中藥使用。

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