一、甜菊 二、學名：Stevia rebaudiana 三、俗名：甜草藥、蜜糖草 四、內容： 為多年生草本，高約50公分，葉及莖上有粗毛，小花白色，僅有管狀花。甜菊在冬季短日的環境下容易開花，但甜菊多為使用葉片，若為避免開花，最好冬季要補充夜晚人工日照，可避免進入生殖生長狀態，但若枝條長度超過50公分就算在長日條件下也容易開花，高度太高就應加以採收或修剪以回復營養生長，一旦開花就算是重新修剪，長出來的新芽也容易開花，開花後植株就走向老化死亡。 節錄自 - 農業部網站 https://kmweb.moa.gov.tw/

一、芳香萬壽菊 二、學名：Tagetes lemmonii 三、俗名：香葉萬壽菊 四、內容： 屬於菊科的香草植物，全株具有芳香，生性強健，耐熱、耐旱、耐濕，雖然是草本植物，但是會呈現灌木狀，具耐修剪的特性，很適合作庭園綠籬，不僅可觀賞花卉，還可食用花、葉，嫩葉可以泡茶作飲料也可以用於廚房烹調，此外金黃色的花朵水煮後可淬取黃色的色素，做染色劑用，將枝葉乾燥後可做為驅蟲功效。 節錄自 - 農業部網站 https://kmweb.moa.gov.tw/

一、香蜂草 二、學名：Melissa officinalis 三、俗名：蜜蜂花 四、內容： Balm為Balsam之簡寫，意為「香油」。 古希臘羅馬人認為香蜂草為月神與獵神黛安娜之化身，將其視為重要植物，栽培於寺廟周圍，吸引蜂群製造蜂蜜，作為糖份來源。香蜂草常出現於歐美神話及史籍中，著名的瑞典藥草師 Paracelsus(1493~1541)在其藥典即有記述香蜂草。歐美以香蜂草為基底的加爾慕羅水(Carmelite water)，迄今仍為法國人夏日之日常飲料。在歐美將乾燥之香蜂草葉片煮成之茶飲為著名之Melissa Tea，感冒時可解熱。 節錄自 - 台灣景觀植物介紹網站 https://tlpg.hsiliu.org.tw/

一、朱槿 二、學名：Hibiscus risa-sinensis 三、俗名：扶桑、佛桑 ( 園藝品種名：太陽精靈 ) 四、內容： 朱槿的花瓣5片，大而邊緣波狀，依品種不同有紅、粉、黃、橘等亮麗的顏色，雌蕊一枚，雄蕊多攸合成一體，顯明地突出花冠外，是其重要特色。朱槿一般作為綠籬使用，修剪為灌木型態，也有較高大株型如小喬木2-3米高。花朵不僅漂亮可摘來裝飾，拿掉花瓣後就可以舔到蜜汁，是很多小朋友的最愛。 節錄自 - 農業部網站 https://kmweb.moa.gov.tw/

一、杭菊 二、學名：Chrysanthemum morifolium Ramat. 三、俗名：甘菊、真菊、金蕊、藥菊 四、內容： 花 杭菊的頭狀花序是由舌狀花聚集在圓錐形花托上而形成，長在枝條頂端的頂生花。花朵的直徑約3公分，有黃色、白色和紫色的舌狀花。臺灣杭菊1號(白雪)展開的舌狀花為白色，還沒展開的舌狀花則為黃色； 臺灣杭菊2號(黃金菊)不論展開與否，舌狀花都是黃色的。紫色的杭菊則因為乾燥後的顏色不佳，種植數量較少。 葉子為交互排列生長的互生，葉片長5.5~6.5公分，寬5公分左右，大小中等，且邊緣有粗鋸齒，葉片背面有細小的白色絨毛。 莖直立，有的分枝、有的不分枝，主莖為綠色或褐色，在人為栽培的狀態下，會將植株高度保持在60-80公分之間。 節錄自 - 食農教育資訊整合平台網站 https://fae.moa.gov.tw/

一、到手香 二、學名：Coleus amboinicus 三、俗名：左手香、過手香、倒手香、印度薄荷 四、內容： 到手香屬於多年生草本，全株被毛，具肉質性，所以可耐旱，極易栽培，直立略蔓性，高20~90公分，枝葉均具特殊辛香味，因拿到手就香，故稱"到手香"，也有因台語的"左手香"之稱， 國語直接翻譯為"倒手香"，為常見之民俗植物，相傳為民間作為外用消炎之用，雖也可內服，但若有疾病仍需就醫，勿自行服用。 節錄自 - 農業部網站 https://kmweb.moa.gov.tw/

一、迷迭香 二、學名：Rosmarinus officinalis 三、俗名：海洋之露 四、內容： 常綠多年生灌木為原產於富含白堊質之地中海沿岸丘陵地帶。莖及老枝圓柱形，皮層暗灰色，具不規則縱裂，塊狀剝落，幼枝四稜形，密被白色星狀細絨毛。 葉常在枝上叢生，線形，革質，下面密被白色星狀絨毛，具強烈辛香味；葉柄極短或無柄。花腋生，少數聚集在短枝的頂端組成總狀花序，花冠藍紫色，花期十一月。小堅果卵狀近球形，平滑，具一油質體。 節錄自 - 台灣景觀植物介紹網站 https://tlpg.hsiliu.org.tw/

一、檸檬馬鞭草 二、學名：Aloysia citrodora 三、俗名：防臭木、香水木 四、內容： 葉片帶有檸檬香味，含香葉醛(geranial)、橙花醛(neral)、檸檬烯(limonene)等成分， 具有提神、舒緩緊張情緒、改善焦慮與神經衰弱、活血通經、促進免疫與消化等功效。（孕婦與腎臟病患者不建議食用） 節錄自 - 台灣景觀植物介紹網站 https://tlpg.hsiliu.org.tw/

一、茉莉花 二、學名：Jasminum sambac 三、俗名：木梨花、柰花、三白、抹麗花 四、內容： 茉莉花是大家熟悉的香花，尤其一首耳熟能詳的兒歌"芬芳美麗滿枝椏，又香又白人人誇"，正描述茉莉花可人之處。茉莉花不僅是台灣夏天重要經典的香花植物，它的花、根、葉等都可以入藥，具有珍貴的醫療價值，每年七月前後花初開時，擇晴天採收、曬乾，即為藥材茉莉花。同時茉莉花是一種很常用的香料，香味宜人，深受大家喜愛，花朵經蒸餾後，可得茉莉花露，並可用花苞薰茶。 節錄自 - 農業部網站 https://kmweb.moa.gov.tw/

一、夏堇 二、學名：Torenia fournieri 三、俗名：花公草、花瓜草、藍豬耳 四、內容： 能耐夏天高溫的草花並不多，並且能開出紫色、粉色的雅緻花朵更不多見。夏堇以白色為基調，配上深淺不同的粉、紫色等冷色調，是近年來受到市場歡迎的新興花卉，可在炎夏帶來清涼舒適的視覺感受。花冠唇型，喉部有黃色斑點，有五翼，花期夏季至秋季，成熟種子落地，也能成長。 節錄自 - 農業部網站 https://kmweb.moa.gov.tw/