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臺灣茶文化傳習所

最後更新日期:2025-10-28

國立臺灣科學教育館農業部茶及飲料作物改良場合作在B1的R03科學教室設置「臺灣茶文化傳習所」,推動茶葉食農教育。

在戶外的「科教茶園」也種植了小葉種臺茶12號(金萱)及大葉種臺茶18號(紅玉)等多種茶樹品種供民眾認識~

2025「茶學講座」來囉~~ 讓我們一起認識茶的文化與知識吧!詳見下方海報資訊

4-12月 茶學講座參加方式:

  1. 事先線上報名:網址(各場次登記至活動前一日為止)
  2. 當日現場報名:各場次活動前30分鐘於B1服務台受理登記
  3. 入場方式:當日活動14:00-14:15開放線上報名入場,線上報名逾時未到視為放棄,14:16-14:30開放現場報名入場。
  4. 補充說明:為有效發揮科普推廣精神,若線上報名登記且超過2次未到,則列入不受理名單。
  5. 如已報名需取消,請擇一處理,感謝您的配合。
    1. 表單點選「修改回覆內容」,可以自行修改取消場次,再提交送出。
    2. 請來電02-66101234分機1699或1689取消(請告知姓名、欲取消場次)。
    3. 來信通知:mayday0621@mail.ntsec.gov.tw (請署名姓名、欲取消場次)。

**茶學講座報名網址:** https://reurl.cc/K8bkVe

※ 重要更動資訊

茶學講座場地更動資訊:自2025年8月起,講座場地為 B1 團膳區,如造成不便敬請見諒。

講座日期調整 (2025/07/23 更新):

  • 原 10/04(六) 茶葉製造與風味輪,改至 10/18(六) 進行;
  • 原 10/18(六) 職人來買臺灣茶-買茶指南,改至 10/04(六) 進行。

講座講師調整 (2025/09/05 更新): 10/04(六) 「職人來買臺灣茶-買茶指南」講師改由 潘韋成 副研究員 來為各位解說。

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2025茶學講座海報:2025茶學講座-A3-RGB_20250905.jpg

《2025年茶學講座影片連結》

2025年茶學講座影片連結列表
日期 講座主題與連結
2025/03/22 認識臺灣茶(總論)
2025/03/29 臺灣茶臺灣味-如何沖泡臺灣茶
2025/04/12 臺灣清香型條形包種茶風味輪及特色茶
2025/04/26 臺灣綠茶風味輪及特色茶
2025/05/24 臺灣清香型球形烏龍茶風味輪及特色茶
2025/06/14 臺灣焙香型球形烏龍茶風味輪及特色茶
2025/06/28 臺灣東方美人茶風味輪及特色茶
2025/08/23 茶與生活
2025/09/13 臺灣紅茶風味輪及特色茶
2025/09/27 茶葉精製及烘焙
2025/10/04 職人來買臺灣茶-買茶指南

《2024年茶學講座影片連結》

2024年茶學講座影片連結列表
日期 講座主題與連結
2024/09/07 臺灣茶起源與歷史
2024/09/17 認識臺灣茶樹 (1)
認識臺灣茶樹 (2)
2024/09/28 臺灣茶採摘與加工製程
2024/10/10 臺灣特色茶沖泡方法與品評
2024/10/13 如何挑好茶與茶葉保存
2024/10/27 臺灣特色茶風味輪及桃竹苗茶區特色茶介紹 (1)
臺灣特色茶風味輪及桃竹苗茶區特色茶介紹 (2)
2024/11/16 臺灣北部茶區特色茶介紹
2024/11/30 臺灣東部茶區特色茶介紹
2024/12/08 臺灣中部茶區特色茶介紹
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2025茶學講座

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