武夷 １. 地方品種。 樹型直立，枝葉疏，葉為狹長型，略似菱 型，葉面平滑，反轉度小，茶芽茸毛少， 萌芽期早，茶芽芽色黃中帶綠，抗蟲能力 強，耐旱性中等，適製部分發酵茶類 ２. 早期臺灣常見品種，具特殊蘭花香，因生 長勢較弱、產量不高，栽培面積大幅減少 常見茶葉種類 偶爾出現茶葉種類 □ 臺灣綠茶 ■ 清香型條形包種茶 ■ 清香型球形烏龍茶 □ 東方美人茶 □ 臺灣紅茶 □ 焙香型球形烏龍茶 ■ 臺灣綠茶 □ 清香型條形包種茶 □ 清香型球形烏龍茶 □ 東方美人茶 ■ 臺灣紅茶 ■ 焙香型球形烏龍茶

臺茶23號 １. 商品名：祁韻 ２. 1938年源自中國安徽祁門茶樹種子， 1941年開始選育，於2018年正式命名 （歷經78年） ３. 祁門單株選拔種，屬小葉早生種 ４. 樹型為中間型、生長勢強、茶芽綠中帶紅 ５. 香氣具柑橘香或花果香，滋味甘醇濃稠 略具收斂性，適製紅茶（不適合包種茶） 常見茶葉種類 偶爾出現茶葉種類 □ 臺灣綠茶 □ 清香型條形包種茶 □ 清香型球形烏龍茶 □ 東方美人茶 ■ 臺灣紅茶 □ 焙香型球形烏龍茶 □ 臺灣綠茶 □ 清香型條形包種茶 □ 清香型球形烏龍茶 □ 東方美人茶 □ 臺灣紅茶 □ 焙香型球形烏龍茶

臺茶12號 １. 商品名：金萱 ２. 雜交親本：母本臺農8號×父本硬枝紅心， 屬小葉中生種，於1981年正式命名 ３. 樹型為強橫張、葉闊橢圓、 茶芽顏色為淡綠色、富茸毛 ４. 生長勢強、產量高、抗枝枯病、 耐病蟲害、耐修剪 ５. 品質優異，具奶香，適製各式茶類 常見茶葉種類 偶爾出現茶葉種類 ■ 臺灣綠茶 ■ 清香型條形包種茶 ■ 清香型球形烏龍茶 □ 東方美人茶 ■ 臺灣紅茶 ■ 焙香型球形烏龍茶 □ 臺灣綠茶 □ 清香型條形包種茶 □ 清香型球形烏龍茶 ■ 東方美人茶 □ 臺灣紅茶 □ 焙香型球形烏龍茶

臺茶25號 １. 商品名：紫韻 ２. 親本緬甸大葉種Burma天然雜交， 於 2021 年正式命名 ３. 大葉種茶樹，樹型小喬木型，樹姿屬中間型， 生長勢強，幼嫩芽葉為紫紅色，葉橢圓形具 茸毛，耐旱性強，並具良好抗病蟲害能力 ４. 除可製茶亦可應用在庭園景觀栽培， 兼具飲用及觀賞價值 常見茶葉種類 偶爾出現茶葉種類 ■ 臺灣綠茶 □ 清香型條形包種茶 □ 清香型球形烏龍茶 □ 東方美人茶 ■ 臺灣紅茶 □ 焙香型球形烏龍茶 □ 臺灣綠茶 □ 清香型條形包種茶 □ 清香型球形烏龍茶 □ 東方美人茶 □ 臺灣紅茶 □ 焙香型球形烏龍茶

藝伎咖啡樹 (Geisha Coffee) 來源：起源於衣索比亞，後來在巴拿馬和哥斯大黎加受到廣泛栽培。 特點： 豆子形狀較長，顏色較淺。 味道獨特，通常具有花香和果香的風味。 酸度高，口感清新。 栽培環境：喜歡高海拔地區，通常生長在涼爽的氣候中。

剛果咖啡樹 (Congo Coffee) 來源：主要分布於非洲剛果地區。 特點： 豆子相對較小，產量較低。 味道較為濃郁，帶有泥土和木質的風味。 栽培環境：適應性強，能在多種氣候條件下生長。

大家知道，平時喝的香醇咖啡之由來嗎？讓我們一同走進綠意盎然的科教館都市實驗園地－咖啡園區一探究竟！ 親眼看看一顆顆咖啡果是如何在枝頭成熟，進而走進香氣四溢的咖啡世界吧！

展品學習單

黃波旁咖啡樹 (Yellow Bourbon) 來源：源自於巴西，屬於波旁品種。 特點： 豆子顏色為黃色，產量較高。 味道甜美，酸度適中，通常帶有堅果和巧克力的風味。 栽培環境：適合中高海拔地區，對氣候要求較高。

紫葉咖啡樹 (Purple Coffee) 來源：主要在非洲和南美洲的某些地區。 特點： 葉子顏色呈紫色，豆子顏色較深。 味道濃郁，通常帶有莓果和香料的風味。 栽培環境：需要良好的排水和陽光照射。