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標題

東洋山蘇花

最後更新日期：2023-01-31
一、中文名稱：東洋山蘇花
二、學名：Asplenium setoi N.Murak. & Seriz
三、俗名：鳥巢蕨、歪頭菜
四、內容：山蘇為臺灣原生種，多年生蕨類，生性強健且耐旱、病蟲害少，根莖短而粗，葉輻射狀叢生於根莖頂端，呈巢狀，又名鳥巢蕨。葉闊披針形，全緣略呈波浪狀，葉脈在僅中肋有明顯突出於葉背。葉色正面翠綠，葉背的孢子囊群位於中肋和葉緣之間，呈線形。山蘇為原住民經常食用的野菜，一般取用捲曲的嫩葉進行料理，四季皆可採食。